Eletivas Ambientais

A alimentação sustentável considera aspectos nutricionais, culturais, econômicos e ambientais de todos os processos, desde a produção, a chegada do alimento no prato do consumidor até o descarte final dos restos desses alimentos e das embalagens.

Grande parte dos remédios são feitos a partir de plantas e outros seres vivos da natureza. Isso acontece porque eles contêm os “princípios ativos”, que são substâncias com propriedades curativas.

As hortas são uma forma de produzir nosso próprio alimento enquanto entendemos mais sobre a dinâmica do meio ambiente e das produções sustentáveis.

O mundo está em constante transformação. Modelos de negócios desaparecem e surgem com velocidade cada vez maior para atender às novas demandas da humanidade.

A ciência cidadã acontece quando há uma parceria entre pessoas comuns e cientistas na coleta de dados para a pesquisa científica. Para isso, utilizam-se metodologias participativas desenvolvidas por essas “pessoas comuns” ou em colaboração com pesquisadores profissionais para ampliar a participação do público na gestão do ambiente onde vivem.

Desde a revolução industrial o mundo está em um processo acelerado e descontrolado de consumo dos recursos naturais, com isso surgiram diversas carreiras que estudam e analisam as melhores formas de termos um desenvolvimento sustentável, sem que faltem recursos para as gerações futuras.

A mudança climática é um dos maiores desafios do nosso tempo. Seus impactos afetam desde a produção de alimentos até o aumento do nível do mar, desestabilizando as sociedades e o meio ambiente de maneira global, como nunca ocorreu antes.

Atualmente nos deparamos com um mundo repleto de questões complexas e crises que esperam soluções inovadoras e coletivas. Dessa forma, uma eletiva que trabalha o tema “Fortalecimento de Redes”, pode contribuir para despertar o interesse pela valorização do trabalho coletivo e a compreensão da importância de nos sentirmos parte de uma ampla rede de atuação em prol das soluções que necessitamos.

A construção do conhecimento e práticas de cidadania são fundamentais para que os jovens se reconheçam como sujeitos de direitos e deveres e se sintam parte dos espaços públicos que os pertencem.

A Pegada Ecológica é uma metodologia usada para avaliar o “rastro” ou pegada deixada pela população humana através do seu consumo de recursos da natureza. No caso do Brasil, a pegada ecológica é de 2,9 hectares globais por habitante. Isso significa que se todas as pessoas do planeta consumissem como um(a) brasileiro(a), seria necessário 1,6 planeta Terra por ano para sustentar esse estilo de vida.

As hortas são uma forma de produzir nosso próprio alimento enquanto entendemos mais sobre a dinâmica do meio ambiente e das produções sustentáveis.